รายละเอียดงาน
- กำกับดูแลประสานงานทั้งหมดที่เกี่ยวกับการผลิตอาหาร และควบคุมการปฏิบัติงานผ่านทางสายบังคับบัญชาระดับรองลงมา นอกจากนี้หัวหน้าพ่อครัวยังมีหน้าที่จัดทำรายการอาหาร ให้ทันตามออเดอร์ ให้มีมาตรฐานตามที่กำหนด
- ควบคุมและดูแลมาตรฐานและรสชาติของอาหาร
- เช็คสต็อค - สั่งวัตถุดิบให้เพียงต่อการขาย
- วางแผนกำลังคนทำงานในแต่ละวันให้เพียงพอ
- ดูแลควบคุม Cost ของอาหารให้เหมาะสม
- ดูแลเรื่องความสะอาดเรียบร้อยภายในครัวให้สะอาดได้มาตรฐานตามที่กำหนด
คุณสมบัติจำเป็น
✓ มีประสบการณ์การทำงานด้านอาหารมากกว่า 2 ปี
✓ มีความขยัน ซื่อสัตย์และอดทน สามารถทำงานที่ได้รับมอบหมายให้ลุล่วงได้ดีมีความรับผิดชอบ
✓ มีความสุภาพ อ่อนน้อมถ่อมตน สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี
✓ ยืดหยุ่นเวลาทำงานบ้างในบางครั้ง
✓ มีความกระตือรือร้น และเชื่อมั่นในศักยภาพของตนเอง
ข้อมูลการติดต่อ
ขัตติรัตน์ เชิดสถิรกุล
053-481201
ช่องทางการสมัคร
✓ส่งใบสมัครผ่านเว็บไซต์นี้
✓สมัครด้วยตนเองตามที่อยู่บริษัท
สถานที่ปฎิบัติงาน
ตามที่อยู่บริษัท
หมายเหตุ: กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อสมัครงานตำแหน่งนี้
เกี่ยวกับบริษัท
ข้อมูลทั่วไปของบริษัท
053-481201
ไม่ระบุ
ขัตติรัตน์ เชิดสถิรกุล General Manager
1 Moo 6, Chiang Mai-Hodd Rd, Tambom Banklang, Moeng, เชียงใหม่
โรงแรม style Boutique จากอาคารโรงบ่มใบยาสูบอายุกว่าหกสิบปี ท่ามกลางพื้นที่ธรรมชาติและ Cafe โรงบ่ม ที่เปิดรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและถ่ายรูป รวมทั้งพื้นที่ในการจัดกิจกรรมและงาน Event ต่างๆ เป็...นโครงการแรกในประเทศไทยที่ได้รับรางวัล UNESCO Heritage Asia-Pacific Award: New Design in Heritage Context...
