รายละเอียดงาน
- ประกอบอาหารประเภทอาหารไทย จีน ยุโรป และอาหารพื้นเมือง
- ควบคุมดูแลความเรียบร้อยของการทำอาหาร ไปจนถึงการออกอาหาร รวมถึงการทำงานของทุกคนในครัว
- คิดเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม
- ควบคุมการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาลสำหรับเครื่องปรุงบางประเภทเช่น ผักสด ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้ เป็นต้น
- ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอน
- ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งที่ใช้บริโภคอื่นๆ
- ดูแลความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร
- ดูแลและควบคุมการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ
- ดูแลวัตถุดิบอาหารที่ทำออกมาต้องมีคุณภาพและมาตรฐานสูง
- คิดสูตรอาหารและออกแบบเมนูใหม่ๆ สำหรับห้องอาหารและงานเลี้ยงต่าง
- อื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร
คุณสมบัติจำเป็น
✓ มีภาวะความเป็นผู้นำ
✓ มีความรับผิดชอบ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
✓ มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย ว่องไว และเอาใจใส่ต่องาน
✓ เข้าใจและมีทัศนคติที่ตรงกับเป้าหมายขององค์กรหรือสามารถปรับตัวเข้ากับบุคลากรภายในองค์กรได้
✓ สามารถปฏิบัติงานเป็นกะได้
ข้อมูลการติดต่อ
แผนกทรัพยากรบุคคล
0632138668
hrkhumkhantoke
ช่องทางการสมัคร
✓ส่งใบสมัครผ่านเว็บไซต์นี้
✓สมัครด้วยตนเองตามที่อยู่บริษัท
✓ส่งใบสมัครทางอีเมล์
สถานที่ปฎิบัติงาน
ตามที่อยู่บริษัท
หมายเหตุ: กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อสมัครงานตำแหน่งนี้
เกี่ยวกับบริษัท
ข้อมูลทั่วไปของบริษัท
0632138668
hrkhumkhantoke
แผนกทรัพยากรบุคคล ผู้จัดการแผนกทรัพยากรบุคคล
โครงการเชียงใหม่บิสซิเนสพาร์ค (CBP)
139 ม.4 ต.หนองป่าครั่ง อ.เมือง , เชียงใหม่
คุ้มขันโตก แหล่งรวมวัฒนธรรมการแต่งกาย วัฒนธรรมภาษา วัฒนธรรมการรับประทานอาหาร และวัฒนธรรมการแสดง ภายใต้สถาปัตยกรรมล้านนาประยุกต์ อันวิจิตรบรรจง พร้อมมีศูนย์ประชุมนานาชาติ รับจัดงานประชุม-สัมนา งานแต่งง...าน งานเลี้ยง ฯลฯ
