นักโภชนาการ

รายละเอียดงาน

• วางแผนเมนูอาหารผู้ป่วยรายบุคคล ให้เหมาะสมกับโรค ประเภทอาหาร และข้อจำกัดพิเศษ เช่น เบาหวาน ไต หัวใจ หลังผ่าตัด
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารทุกมื้อ ทั้งรสชาติ ปริมาณ ความสะอาด และขั้นตอนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารในโรงพยาบาล
• ประเมินภาวะโภชนาการผู้ป่วยร่วมกับทีมรักษา (แพทย์/พยาบาล) เพื่อกำหนดประเภทอาหาร, ปริมาณพลังงาน, และสารอาหารที่เหมาะสม
• ติดตามและบันทึกผลด้านโภชนาการของผู้ป่วย เช่น ผู้ป่วยขาดสารอาหาร ผู้ป่วย NPO ผู้ป่วย tube feeding
• ประสานงานกับทีมครัวและหัวหน้ากุ๊ก ในการจัดเตรียมอาหารพิเศษ อาหารด่วน และอาหารตามคำสั่งแพทย์
• ควบคุมวัตถุดิบ อุปกรณ์ และความสะอาดในครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงพยาบาล
• จัดทำข้อมูลโภชนาการ เช่น ป้ายโภชนาการ อาหารตัวอย่าง รายงานตรวจสอบคุณภาพอาหาร
• จัดอบรมหรือให้คำแนะนำด้านโภชนาการแก่ผู้ป่วย ญาติ และบุคลากร เมื่อมีการร้องขอ
• สนับสนุนงานด้านคุณภาพตามมาตรฐานโรงพยาบาล เช่น HA/QM ที่เกี่ยวกับระบบโภชนาการและความปลอดภัยอาหาร

ช่องทางการสมัคร

สถานที่ปฎิบัติงาน

ตามที่อยู่บริษัท

รูปภาพเกี่ยวกับบริษัท

แผนที่บริษัท

ตำแหน่งงานอื่นของ เชียงใหม่รวมแพทย์ จำกัด