|
|
|
| -- |
| |
|
ไข่ตุ๋น
|
|
เครื่องปรุง
:-
|
| ไข่ |
2
|
ฟอง |
 |
| น้ำซุปไก่จากกระดูกไก่ |
2
|
ถ้วยตวง |
| พริกชี้ฟ้าหั่นทางยาวเฉียง |
1
|
เม็ด |
| ผักชีเด็ดเอาแต่ใบ |
|
ตามต้องการ |
| กระเทียมเจียว |
|
ตามต้องการ |
|
น้ำปลา
|
1
|
ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น |
|
ตามต้องการ |
 |
| |
|
|
วิธีทำ
:-
|
| 1. ตีไข่ให้แตกด้วยช้อน
ใส่น้ำซุปลงไปผสมให้เข้ากัน |
| 2. เติมน้ำปลา
พริกไทยป่น |
| 3. เทใส่ถ้วยสำหรับนึ่ง |
| 4. ลอยหน้าด้วยผักชี
และพริกไทยป่น |
| 5. นึ่งจนสุก |
| 6.ยกออกก่อนเสริฟ
ตักกระเทียมเจียวราดหน้า เสริฟร้อน ๆ |
|
|
|
-- |
ที่มา :: www.mcdang.com
|
|
|
|
